追求細(xì)節(jié)完美是大唐國投的優(yōu)秀品質(zhì)之一，正如我們時常強調(diào)的中餐廳后廚設(shè)計要點，最終還是攜手客戶服務(wù)我們的“終極消費者”。中餐廳設(shè)計中的后廚空間環(huán)境需要我們服務(wù)與解決選項有很多，例如后廚設(shè)備之間的陳列有序、它們擺放的平穩(wěn)度等等。本篇文章我們分享三個中餐廳案例，從而了解他們在 “后廚排煙、后廚上下水設(shè)計、地面的平整度”上的設(shè)計思維。

鳳凰閣中餐廳設(shè)計整個后廚空間時希望地面比較平整，平整的地面能更好讓極速冷凍箱這些特殊設(shè)備安全使用，整個空間墻體都是十分結(jié)實都能夠承受所有重量的。設(shè)計師對后廚空間的多個方面給與周到的考慮，為廚師創(chuàng)造了更加舒適的作業(yè)環(huán)境。

龍香閣中餐廳設(shè)計污水排放的設(shè)計是非常的獨特的，水的使用要能保證清潔衛(wèi)生需求。餐廳后廚空間還需要有著干凈飲用水的供給以及污水的排放，每一步都需要設(shè)計的十分細(xì)節(jié)。而且龍香閣是一個十分整潔的中餐廳能使顧客更加舒適的同時，也能從外觀察到龍香閣后廚的整潔并吃的更放心。

蜀留香中餐廳設(shè)計一切都恰到好處，計算好后廚的排煙量提前做好防范，無論是排煙設(shè)備的處理以及隔離噪聲的需求他都是能滿足國家的要求的。等等因素都要考慮在內(nèi)，不能讓這些設(shè)備變成廚房的負(fù)擔(dān)以免影響到安全，又方便修理檢查，也能避免排放的煙量影響到廚師的健康。

大唐國投秉持著精益求精、追求細(xì)節(jié)、追求整體環(huán)境、舒適從而創(chuàng)造出一個良好的方案，設(shè)計師深刻把握中餐廳后廚設(shè)計要點的同時讓整個空間都得到發(fā)揮，這才形成一個可供后廚工作的優(yōu)良環(huán)境。